衡水市疫情期间餐饮/衡水餐饮投诉电话

在疫情期间,做餐饮必须知道的几件事!

堂食服务安全规范 餐厅堂食无卫生死角：确保餐厅内部环境整洁 ，无卫生死角
，定期进行深度清洁和消毒 。门口设置红外测温：在餐厅入口处设置红外测温设备，对每位进店顾客进行体温检测 ，确保无发热人员进入
。提供酒精擦手消毒：在餐厅显眼位置放置酒精擦手液
，供顾客和员工使用，增强消毒效果。

疫情下餐饮店的生存之道包括实地考察学习、转变经营理念及为疫情后推陈出新做准备 ，具体如下：实地考察学习 主动出击：对于缺乏经营思路且不愿花钱学习的店主，不能坐以待毙或怨天尤人
，应主动走进仍在营业且有一定客流量的餐饮实体店，实地观察其经营模式 ，学习成功经验 。

疫情期间餐饮业需从环境消毒 、人员防护
、顾客管理、就餐安排四方面严格落实防疫措施
，具体方法如下：餐具与桌椅消毒每天营业前需对餐具进行高温或紫外线消毒，确保无残留病毒；桌椅表面使用含氯消毒剂擦拭 ，重点处理椅背 、扶手等高频接触区域
，消毒后保持通风30分钟以上
。

随着疫情逐渐稳定，堂食陆续恢复 ，在外就餐时需注意以下事项：选取正规的餐饮店：优先选取证照齐全
、环境宽敞且消毒措施完善的店铺。正规餐饮店通常具备更严格的卫生管理流程
，包括餐具消毒、环境清洁和员工健康监测，能有效降低用餐期间的感染风险 。避免选取卫生条件差或人员密集的小型餐馆。

疫情期间不让堂食但仍然有商家营业,如何处罚

〖壹〗 、居民也可以拨打当地的疫情防控办公室的电话举报 ，当地的疫情防控办公室的电话可以在本地宝公众号上查询
。如果商家还有其他的违规行为
，居民也可以直接拨打市场监督管理局的电话。在疫情期间如果需要外出就餐应当严格地遵守禁止堂食的规定，或者选取打包带回去吃 。在疫情期间要注意做好消毒 ，对食物的外包装需要进行消毒
。

〖贰〗、疫情期间违反规定，应当对其按照相关规定处以治安处罚。《治安管理处罚法》规定
，拒不执行人民政府在紧急状态情况下依法发布的决定
、命令的，处警告或者二百元以下罚款；情节严重的 ，处五日以上十日以下拘留
，可以并处五百元以下罚款 。

〖叁〗、提供堂食的餐饮经营者，责令停业整顿 ，处以警告或者200元以下罚款；情节严重的
，公安机关将处以5日以上10日以下拘留，可以并处500元以下罚款
。新型冠状病毒肺炎疫情期间 ，餐饮服务单位暂停堂食。如果市民发现有餐馆提供堂食的情况
，可以拨打12315举报 。

〖肆〗 、不过，在特殊情况下（如疫情防控期间） ，若经市场监管
、卫生健康等部门联合批准
，可能允许在特定场所、限定时间内提供堂食服务，但这类情况属于临时性 、例外性措施 ，需以官方文件或审批结果为准
。

〖伍〗
、加大对经营场所、设施设备清洁消毒频次并做好登记 ，每天消杀不少于三次。在经营场所门口设置体温检测点
，备好测温仪 、洗手液
、医用消毒液、酒精等防疫物资 。进店人员必须扫描健康码 、行程码，佩戴口罩并测量体温 ，禁止健康码
、行程码异常、有发热症状人员入内
。

〖陆〗 、对防控落实不到位的企业
，暂缓恢复堂食；若存在明关暗开、私自营业等行为，依法严厉处罚。顾客行为规范 到店
、离座时需全程规范佩戴口罩 ，主动出示有效核酸证明
，配合扫码测温 。出现发热、干咳 、乏力等10类症状（包括嗅觉味觉减退
、鼻塞、流涕等）时，禁止参与堂食。

疫情笼罩下还可以做餐饮吗?

〖壹〗 、疫情笼罩下仍可以做餐饮 ，但需结合市场需求与自身条件选取细分领域
。尽管疫情导致部分餐饮店铺闭店
，但国内餐饮市场整体规模依然庞大，2021年行业收入达69万亿元 ，增速16%
，且疫情减少了同质化竞争。餐饮行业门槛低
、资金周转快，但竞争激烈 ，需通过差异化定位提升竞争力 。

〖贰〗、疫情笼罩下餐饮业加速洗牌，海底捞部分门店恢复营业
，资本入场布局投资与并购 疫情对餐饮行业造成巨大冲击，加速行业洗牌的同时 ，也为资本提供了战略布局的窗口期
。海底捞等头部企业通过调整运营策略逐步复工
，而投资机构则瞄准行业估值回调的机会，围绕优质赛道和头部品牌展开布局 ，餐饮业正经历一场结构性变革。

〖叁〗 、干餐饮即使做对所有事仍可能因不可控因素失败
，面对这种情况，需理性分析形势 ，合理止损或调整策略
，同时做好心理建设接纳现实并规划未来 。具体如下：不可控因素对餐饮业的影响 疫情冲击：疫情是典型的不可控因素，即便餐饮店在选品
、选址、味道 、环境
、服务、费用等方面都做到位 ，也可能因疫情遭受重创
。

〖肆〗 、总的来讲
，在疫情当下餐饮行业确实不太好做，不过相信阴霾很快会过去 ，餐饮行业又会迎来属于自己的春天。